我第一次煮蝦呀!

人越大, 就越可以克復更多事物, 好似唔怕高搭jor 360 la, haha今次我第一次煮蝦ohhhhh! 知嘛, 以前, 我就連死jor o既蝦都唔敢掂, 除非係已經煮熟la.... 今次真係鼓起好大勇氣leiiiiiii haha 唔知我幾時可以夠膽打小強呢?????....... :p

蒜蓉蒸蝦
d 蝦好難開邊lei.... 尤其係個頭....-___- (ha... 所以只係開jor 個身, 冇開個頭)













其實仲有碟"黃金蝦" ga (用咸蛋黃煮o既蝦) , 可惜...... 賣相太x_x.... haha 都係唔好post 張相係度lu.....

買蝦前, 走jor 一趟書局, 買jor 幾本書, 其中一本曾經係報紙見過佢o既介紹lei*

How to walk in High Heels

















記得之前報紙介紹呢本書時, 令我曾以為佢就如書名一樣, 係一本教你著高踭鞋技巧o既書 (1本用500頁教你著高跟鞋o既書？？！！) , 今日至發現, 原來呢本書只係取其一個章節為名, 睇埋封面細d 果個字o丫~ "The Girl's Guide to Everything"! Ya, really almost everything! 每個topic 都會touch o到少少, 但係唔會太深入講, 務求令你每樣都知少少... 內容之廣泛如封面個女仔 "how to change a bulb" 以至 "how to hide a broken heart" , "how to find music in internet", "how to buy a computer", "how to buy a house".... haha 唔知有冇得教我 "how to kill a cockroach" lei...... :p

Regional Training Day

因為要準備今日o既training materials 同埋 IT set up, 所以今日7點幾就返到公司lu, 返到公司, 己經見boss 係房度 pigpigparkpark 咁覆緊emails... ha...

好開心可以參加今次個training ohhhhhh, 雖然我對Anti-Trust, AML, OFAC, FCPA 完全冇concept, 但經過今次o既training 已經有些少ideas laaaaa, thank you very much Annette.

Annette 真係好堅.... 講足成日.. 好彩我都有coffee 陪住我全日... :p


又係睇相時間laaaaaaaa

my Boss, Annette! 仲有Internal Audit o既 Kim & Charlotte (fm left to right) 今日之後佢又出trip laaaaa 呢個month 都唔係見o到佢好多日...

今日係KK last day oh...... 好彩趕得切見多KK 一面 :P (有相為証arrrr! 原來KK 星期五casual wear day 真係會著黑色牛仔褲gaaaaaa)

------> 佢o地係ex-Compliance同事, 呢家係ORM o既同事, 不過大家仍然都係對我好好好好好好好好好好hohohohooo

thanks KK, 好好味ohhh (隔離係Annette 上次去Australia 買俾我o既 Koala 仔 hehe 實物比上鏡仲可愛gaaaaaaa, Annette話見o到佢, 諗起我所以買俾我lei...... 似咩？)














* 我好愛o既Travis 終於出新碟laaaaaaaaaaaaaaaaa, my blogger song****
TRAVIS - Closer

Happy Buddha's Birthday！！

一星期中o既公眾假期, 就好似淡熱天氣下o既一杯雪糕..... 帶俾你好舒服好舒服o既感覺.... 但係又會溶得好快！ haha anyway, thank you Buddha, happy birthday to U！

今日第一次搭昂平360 入大嶼山睇天壇大彿, 原來360並冇我想像中要等咁耐, around 半粒鐘啦 hehe acceptable o既

原本以為自己會好怕好怕高, 可能係上次AIA嘉年華令我衝破jor呢種恐懼, 又或者係因為風景太靚laaaaaa, 雲就o係自己身邊, 令我忘記恐懼... haha

行過好多廟, 吸過好多煙; 爬jor 268級樓梯, 見o到大彿


好攰好攰好攰好攰 arrrr.......
好hot好hot好hot好hot arrrrr........


寫返diary o既第2日, 都係想愉o下懶先, 唔寫喇....... hehe 睇相laaaaa :>


覽車開laaaaaaaaa, 緊張ing.......
















hehe 雲就係我隔離咋***** 可惜影相ng清楚...:(



















擠迫o既車廂中..... 仲有ma ma, 姨ma & 婆婆 + 對面5個印尼人 (好qq o既小妹妹hehe)














返到屋企終於收o到timetable...... wooooo next week 就要開始飄流教室la...... 待續......

Dear Diary

一個唔想俾你睇o到, 但又想讓你知道o既diary...
ha, 今次逃到o黎呢o到la!

blogger 就係有一個好處, under一個login 可以manage多個diary, 而且domain name 亦可以隨意更改...
太耐冇update, 原來blogger o既login 仲linkage 埋 gmail 添！ 細看之下, 至發現原來gmail 真係發展唔少, 多jor 好多function & tools, 越o黎越attractive :) 如果我都有咁attractive 就好lu.... hehe...

我諗我應該係一個鍾意將自己o既事收收埋埋o既人... 致令你o地成日鬧我唔update... 加埋少少懶咁la.... ha..:P

係度補祝返怪獸牛一快樂！ 同你真係越o黎越心靈相通lei :) 雖然去唔o到迪士尼，但係去jor 冒險樂園都感受o到機動遊戲10% o既刺激 haha + 因為不停泵蟹, 打monkeys 仔所o黎o既5 倍手痛...:<

原本諗住自已整個cake 俾你ga..... 可惜... 俾ma 咪整爛jor 一邊>.< 剩下o既份量只足夠請同事食, 俾你睇返張相你睇補數laaaaaa hehe...

益力多藍莓芝士乳酪凍餅














hehe 結果好多同事都讚好好味ohhhhhhh 希望你o地唔會只係氹我開心laaaaa
post 埋個recipe係度先 (更改jor 少少....)

8吋餅底
消化餅8塊、無鹽牛油60g

藍莓芝士
淡忌廉170g
忌廉芝士 200g (放於室溫30分鐘至軟)
砂糖 50g
益力多130g
藍莓果醬130g
藍莓乳酪80g
魚膠粉4茶匙
凍水50g

Steps:
1) 先將消化餅壓碎\用攪拌機打碎，牛油用微波爐叮20秒\蒸3分鐘至溶解。 預備好後，將兩者拌勻，輕輕壓平在蛋糕模內再放進雪箱內冷藏備用；
2) 用電動打蛋器以中速將忌廉打至七成軟身備用 (我因為冇電動打蛋氣, 所以人手用打蛋器打, 都好快ga！ 不過記得要手要快, 往同一個方向打轉, 將空氣打入至軟雪糕狀, 千祈唔好打過龍arrrrr 因為打過龍o既忌廉會令到cream & water/milk 分開, 上網check 過 (同埋我試過=__=),,, 應該救唔返ga.....);
3) 用膠刮將放軟o既忌廉芝士打至軟身 (可事先將忌廉芝士切粒), 然後分2-3次放入砂糖拌勻;
4) 將藍莓乳酪加入 3) 中, 拌勻;
5) 將藍莓果醬加入 4) 中, 拌勻;
6) 將雪糕狀之忌廉加入 5) 中, 拌勻;
7) 魚膠粉加入開水隔水蒸大約3分鐘溶至沒冇粉粒, 加入6) 中, 拌勻 (記得要快ar, 唔好俾魚膠粉再次凝固, 如果唔係, 完成之蛋糕內會出現一條條好似啫喱狀之物體...... woooooo coz 我試過>_<);
8) 最後, 倒入消化餅底蛋糕模內,再放入雪箱內3小時凝固

雪好o既凍餅, 可以用熱毛巾圍住蛋糕模取出, 之後隨意加上藍莓醬、藍莓、士多啤梨裝飾................... 總結........................ 整一個蛋糕係貴過出街買一個蛋糕gaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
haha 不過唔失敗, 俾人讚好味, 開心同埋滿足感出面係買唔o到o既...... :p


仲有呢個lei:::::::: (有機會再post 埋個 recipe la)

芒果芝士凍餅 for my MA咪 @ mother's day