Depress...

Avis 加油...

蟹肉金菇燴伊麵

今日好好彩呀 ^^ 放工後見到全個鵝頸橋街市剩了最後一隻蟹 (因為大晚.. 街市收了), 好平... 所以第一次煮了這個伊麵, 蟹肉拆了很久... 很晚才有飯吃.. 不過我好失望呢.. 哥哥因為不喜歡吃伊麵.. 所以一口也沒嘗過.. 他只想吃我辛苦拆下來的蟹肉... 嗚嗚嗚...

想不到哥哥除咗不喜歡吃意粉外還不喜歡吃伊麵... 望一眼.. 連試也不試就說不吃.. 這感覺很難受呢.. :'(
已不是第一次... 我應該學會習慣...

今天的手"nut"皮又嚴重了.. 希望可以快d 好返.. :'(

其實我很喜歡吃伊麵架... um.. 第一次煮, 咸了點.. 不過我覺得好味啊... 嘻嘻.. 俾我讚自己一次吖.. :p
































這個伊面的秘訣是用了雞湯代替清水 ^^

材料: 伊面2個/ 蟹1隻/ 金菇1包/ 雞湯1盒 (因為慳, 所以只用了1盒250ml, 另加水)
調味: 雞湯+清水 total 175ml/ 老抽1tsp/ 蠔油2tbsp/ 糖3/4tsp/ 麻油1/2tbsp
獻汁: 雞湯+ 清水 total 250ml/ 鹽/ 糖/生抽/ 麻油/ 胡椒粉/ 生粉各少許

1) 蟹加入薑絲及蔥絲蒸8分鐘(視乎蟹太小)後待涼, 拆肉;
2) 以清水灼軟伊面(around 3 mins) 過冷河, 備用;
3) 金菇飛水;
4) 調味煮滾, 放入伊面至汁收乾, 盛起;
5) 下油炒蟹肉及金菇, 加入紹酒及獻汁, 煮至適當的濃度, 澆在伊面上 ^^

其實伊面的配料可以隨意更改, 不過我喜歡伊面/蟹肉/蠔油的配搭哩 ^^

一雙巧手

怎樣才算擁有一雙巧手呢?
擁有白晢的膚色?
擁有嫩滑的皮膚?

嗚... 哪.. 我應該不及格了..
唔知點解尋日開始.. 右手所有手指一直開始"nut"皮.. :'(
由nut少少到而家nut多多...... :'(

白晢和嫩滑.. 我100%稱不上... 但我希望能擁有健全的雙手.. 能事奉, 能煮飯, 能攝影, 能彈結他, 能運動, 能作小手工, 能作我喜歡的事.... 能作家人朋友同事喜歡的事......

花花 & 苦瓜's Big Day

今日好開心啊 :) 因為好朋友花花同埋苦瓜先生已成為夫婦了 :D
晚上完成整日的行程後, 在和他們一起由牛棚步行回家的途中, 看到他們竟然一點疲態也沒有, 只有一臉的幸福和興奮, 我真係好開心能夠見証這一切呢! :)

祝花花和苦瓜先生永遠幸福 :)






























今天的行程及相片不便透露了, 因為花花希望低調^^

今天, 作了很多的第一次, 哈哈.. 唔再撐了.. 踏著這雙鞋子走了一天.. 真係好攰.. :p
但能夠幫花花帶來美好回憶, 而且有這樣多的第一次, 攰一點點也值呢！
第一次hold遊戲, 第一次作緍宴MC, 沒想到是由我這個螺絲王來充當... 這兩個我第一次作的位置, 我喜歡, 但其實我更希望能用我的相機為他們留下這些人生重要的時候呢.. 但不能一心二用的我.. 唯有乖乖的讓相機睡多一陣.. :p

我和花花一樣, 很喜歡今天的攝影團隊, 佢地真係好有heart, 不止是為了工作, 不止是為了交功課, 而是為了拍出漂亮的相片和留下動人的時刻而努力... 哈哈.. 至少.. 這是我所感受到的 :)

其實, 我今天最開心的"第一次" 是有機會能夠跟花花苦瓜和攝影團隊外出拍post-wedding照哩! 真係好想不理儀態地拿出相機扒在地上和他們一起拍.. hehee.. 但我不敢呢.. 怕阻礙他們的進度, 亦怕攝影師不喜歡, 所以只好站在一旁好好拿著花花的袋和從旁偷師... 嘻嘻...

沒想過牛棚可以拍得這麼美呢! 能夠把平平無奇的東西, 拍成這樣, 這才是我心目中的攝影師! :)
能有今天的經驗, 再攰一倍也值 :)

奧運歡樂跑

http://www.hkolympic.org/article/c_olympic_day_run

近排發現自己雙腳真的真的粗了很多啊... 所以這星期slow down 了, 只做了些cross training.

真矛盾哩... 女孩子... 想自己雙腳好看點.. 喜歡穿裙子的我當然想... 不過也想跑步呢.. :pp

我在想... 男仔子會寧願要一位擁有一雙好看的腳的女朋友.. 也不想要一位會陪他跑的蘿蔔腳女朋友.... 對嗎?

係呢刻.. 老闆交了這個form給我.. 5.6k....好似為我而設呢.. 想也不想就報了.. hehee.. 連那天是星期天需要返崇拜都忘記了.. :p

希望這個奧運歡樂跑唔會變做我既奧運孤獨行啦.. :p

Eat Eat Eat :D

今天是彿誕假期, 是這星期的bonus, 可以休息一吓^^
多謝新相識既朋友... book到羽毛球場, 再帶我去咗間好好味既steak house 同埋食甜品 ^^
今次打唔到3個鐘了, 只係打咗2個鐘 :p
早上減磅後.. 下午就不停增磅.. *-*
Avis這一生應該都注定唔會好fit.. 因為Avis做運動是為了可以再食... 哈哈哈

Lardos Steak House
呢間steak house 位於坑口村, 冇諗到坑口會有這一條小村.. 好似去咗元朗既小村咁^^
好鍾意食lamb, 佢既羊唔夠羊羶味, 但係都好好味呀, 我從來都唔識寫食評.. 所以唔識評啦... 不過覺得這個價錢值 嘻
為咗食呢間steak house, 我人生第一次踩香口膠.. 仲俾朋友笑我dirty 啊... 嗚嗚嗚 T^T
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=8804

聰嫂私房甜品
因為有d 刺鼻既味道影响咗我既臭覺, 令我既味覺弱咗.. (haha 朋友的榴槤是也) 所以我都唔知好唔好食... 不過呢間聰嫂我欣嘗佢樓底好高, 唔同一般既甜品舖, 很迫很趕。 今天天氣很好哩, 天好藍啊! 而且是2011年裏到目前為止最熱的一天!
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=21487

今日朋友教我九型人格的分析, 忽然間自己都好想test一吓.. 因為自己未做過呢.. 點解我每一個型都會有少少似咁....?? :p

晚上和媽媽買餸煮飯.. 原本plan 煮蟹粥同埋焗芝士蟹肉伊面.. 結果唔夠時間添..
所以蟹粥由媽媽自己操力 (我唯有下次先有機會學... ) 自己只簡單的煮了西芹鮮魷 :D

媽媽，母親節快樂!

經文說:

「你們作兒女的，要在主裡聽從父母，這是理所當然的。
「要孝敬父母，使你得福，在世長壽。」這是第一條帶應許的誡命。弗六1-2)

「人若不看顧親屬就是背了真道，比不信的人還不好，不看顧自己家裡的人更是如此。」(提前五8)

求主賜我孝敬父母的心，讓聖靈時刻提醒著我父母的養育之恩。 求主賜我耐性，讓我好好的與父母溝通，明白他們的所需；讓我在忙碌中仍不忙抽空陪伴父母。 愛天上的爸爸，以及地上的爸媽 :)

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今天的崇拜中，又再次聽到温博士的道，每次聽到溫博士的道，都得著甚多 :)
溫博士的經歷，讓我明白及深深的相信無論自己遇到甚麼不快的事，也要相信及倚靠神，因為神往往會藉著一點點的苦難為我們帶來更大的幸福。 真的... 從前我覺得會說這話的人很奇怪.. 但現在.. 這個信念是我開心快樂的動力 :)
上帝早已為我預備嘛 :)

今天，溫博士與我們深入地了解"參孫"這個人物。 讓我又有一點反思...
原來自己一直只記著自己的長處、天賦而忘記了自己的弱點.. 甚至以自己的長處遮蓋了自己的短處..


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HEHEHEE.. 今天爸爸不在 (仍在大陸啊..) 所以崇拜後和媽媽飲茶，晚上為媽媽煮了個母親節小餐，今晚沒有海鮮，只有媽媽點選的焗肉醬意粉 :) 這是媽媽最最最愛，也是我最最最拿手的 ^^

世上並沒有完全的父母及子女.. 雖然媽媽時常埋怨我仍是單身..不明白我的想法..令我時常感到不開心.. 但我媽媽真很好的! 媽媽不喜歡我送禮物, 甚麼花.. 珠寶.. 她都不愛(而且會鬧的..) 我媽媽很勤力, 很節儉而且把家中都打理得很好哩!

媽媽，母親節快樂!

我的媽媽 vs 朋友的媽媽

下星期天便是花花的大日子了，看著一位好姐妹幸福地步進人生的另一階段，真係好感恩，好開心：）

趁今天閒著，所以和一對準新人吃個tea然後到他們的愛居傾傾run down。

吃tea時，聽花花分享了很多行山的往事，還有考AYP銅章的付出...真真真的要樹起姆指說聲厲害呢！ 她這些都是開心，有趣的經歷！ 真想𣎴到金章是怎樣考呢.... @_@
以前行山，大部份都是男生，女生就算多厲害，也不能跟得上男生，但現在𣎴同了，行山，踩單車，攝影，女生還要多哩

傾好了rundown, 晚上到花媽媽家視察場地，花媽媽有很多小擺設，看得出很喜歡自制手作仔呢！ haha大慨花花承傳了花媽媽的優點^^

很喜歡和朋友的媽媽溝通^^ 花花對我說... 花媽媽說我很好... 突然.... 我覺得自己真的對不起自己的媽媽.... 因為自己對著朋友媽媽真的會很有耐性的... 但對著自己媽媽卻沒有... 媽媽...對不起...

很喜歡幫朋友... 聽友人說過.. 現在我幫助你就成為了你的天使，將來你也要作天使去幫人啊 : )

我的跑步日記0505

今天跑快了 :)
這一個鐘內keep著8以上的speed, 可惜我太豬.. 不懂用跑步機.. 無法顯示出跑了多遠.. 下次要開始記住時間啊
希望好似踩單車咁慢慢進步, 亦要多多留意自己的跑姿.. 要護膝哩.. 因為發現膝蓋有點點痛.. 或者是返工的高跟鞋作祟罷... 仲有啊... Avis的腿粗了很多.. :p

回家後有媽媽煮的糖水... 幸福的Avis^^

職場是樂土

很久沒有參與公司的cell group，今天，聽到朱先生的分享，得著甚多 :)
職場=地獄; 職場=樂土？ 基督徒如何面對工作？

有調查說，打工仔最緊張的頭三位分別是1) 受到嘗識; 2) 工作人際關係; 3) 薪金 (希望冇記錯 :p)

朱先生說... 每人，每天大部份的時間都在公司工作中渡過.. 所以工作環境絶對能影响一個人的心情，態度。 作為上司的您，誇張點說... 您有沒有想過，您有能力令別人有溫馨的家庭或是破碎的家庭？ 朱先生的一席話，令我叮了一聲 :)

南生圍及天水圍的單車與Avis :)

近排喜歡踩單車 :)
今天是這一兩個月來的第四次，hehee.. 其實也不算多.. :p
每次察覺到自己的進步... 真係好開心的..
或許因為跑步令腳力好了很多^^
以前的我.. 怕欄杆.. 怕斜路.. 怕生物.. 怕其他單車.. 怕馬路.. 甚麼也怕..
以前我不能完成大圍至大尾篤的一段路.. 上次終於能夠完成了.. 開心.. :)
今天，終於夠膽踩大馬路了.. 看著大貨車前來中也能踩過.. 好開心.. :)
是對自己的挑戰 :)

只是.. 覺得今天很悶呢.. 朋友踩完南生圍離開後.. 掙扎了很久..要不要獨個兒繼續呢.. 但我真的好想踩呢一段路啊... 於是決定自己獨個兒踩.. 希望有人可以陪吓我.. 好彩.. 16個Avis當中的獨立Avis走了出來.. 而且仲認識了幾位新朋友.. 好好傾 ^_^

其實.. 出發前.. 16個Avis當中.. 沒信心的Avis都走了出來.. 怎麼會有這麼多女生呢? 突然覺得自己好渺小.. 是普通到不能再普通的人.. 自信的Avis不停提點著沒信心的Avis.. 抬起頭.. Avis縱不漂亮，但Avis有自己的天賦啊，不要比較... 開心點笑... :)